Come impastare la pizza a mano: regole e consigli
Lavorare un impasto per la pizza vuol dire riuscire a manipolare in modo corretto le sostanze solide (farina, sale e lievito) con le sostanze liquide (acqua e olio extravergine d’oliva). In questo articolo vogliamo spiegare come impastare la pizza a mano senza l’aiuto della planetaria. Grazie ai nostri consigli e le tecniche si riuscirà a […]