Farina granito: che cos’è e come si usa
La farina granito è un ingrediente che sta conquistando sempre più popolarità nel mondo della pizza e della panificazione. Ma che cos’è esattamente la farina granito, e come possiamo utilizzarla al meglio nelle nostre ricette? La scelta della farina è ciò che rende la pizza unica: croccante e leggera. Queste sono tutte caratteristiche che derivano, […]