Pizza croccante: ecco i consigli per realizzarla al meglio
La pizza croccante, a differenza della pizza leggera, è delle caratteristiche diverse, che appunto riescono ad attribuire una consistenza croccante e gustosa. Una delle versioni maggiormente conosciute è sicuramente la pizza croccante al matterello, una specialità romana ormai famosa in tutta Italia ma non solo, anche nel mondo. Ma come si realizza questa variante di […]