Pizza a portafoglio: storia, caratteristiche e curiosità
La pizza a portafoglio è una specialità tipica della città di Napoli. È una pizza morbida e sottile, piegata in quattro parti. Questa forma la rende pratica e facile da mangiare in strada. Per questo motivo si chiama così: la sua forma ripiegata ricorda un portafoglio chiuso. Questa pizza nasce come cibo di strada per […]