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Il lievito madre è un argomento che affascina e attrae continuamente sempre più persone.
Dopo aver ricevuto molte richieste di supporto da parte vostra, abbiamo deciso di scrivere una guida completa.
Scopri subito come imparare a crearlo da zero, come si gestisce e come si usa il lievito madre.
ACQUISIRE NUOVE CONOSCENZE
Scopri cos’è e da cosa è composto il lievito madre, come si crea e come si mantiene sempre attivo.
CONOSCERE I METODI
Impari come si rinfresca il lievito madre e in che proporzione si fa’ e poi come conservarlo nel migliore dei modi.
STUDIARE LE TECNICHE
Acquisisci immediatamente le tecniche per poter migliorare il gusto e il profumo dei tuoi lievitati.
CREARE UNA RICETTA
Dopo aver appreso le nozioni basilari per gestire il tuo lievito madre, crea la tua ricetta personalizzata.
Nel Settembre del 2019 siamo stati inaspettatamente premiati come miglior startup innovativa, rivoluzionaria e sostenibile.
Le consulenze specialistiche negli ultimi due anni sono aumentate del 90% e sono sempre più le persone che si affidano a dei professionisti online.
Nel 2020, la nostra agenzia ha varcato i confini nazionali, approdando su suolo americano attraverso una collaborazione commerciale.
Il 90% delle persone che si sono affidate a Pizzavvio, hanno successivamente trovato un lavoro o aperto una struttura ristorativa.
Nel 2021, il nostro team ha vinto un premio come miglior progetto giovani: "E' un premio dedicato a chi ha il coraggio di vedere il futuro e vuole il cambiamento".
Quello che importa davvero è il metodo, e non una mera lista d'ingredienti.
