Pizza con impasto integrale: caratteristiche e come realizzarla
La pizza con impasto integrale è una variante della classica pizza napoletana, realizzata appunto con la farina di tipo integrale. Si caratterizza per il suo sapore inconfondibile, un colore leggermente più ambrato e la sua facile digeribilità. In questo articolo andremo ad approfondire questa tematica, comprendendo nel dettaglio che cos’è la farina integrale e come […]