Pizza senza lievito: è possibile realizzarla?

impasto pizza senza lievito di birra

La pizza senza lievito, qui parlavamo di quella che propone Briatore, è una variante ideale per chi preferisce mangiare una pizza diversa da quella che si è abituata a mangiare. Nonostante il lievito sia un agente fondamentale per la realizzazione della pizza, è possibile eliminare benissimo questo ingrediente. Così facendo, non si otterrà alcuna lievitazione […]

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