Pizza in pala alla romana: preparazione e caratteristiche
La pizza in pala alla romana è una delle differenti varianti della più famosa pizza napoletana, che possiede un patrimonio gastronomico quasi sconosciuto. La pizza in pala è uno dei capisaldi della cucina romana, insieme alla pinsa e alla pizza romana sottile e croccante. La leggenda narra che questa pizza nacque intorno agli anni Trenta […]