Campionato mondiale della pizza: ecco come vederlo in streaming
Il campionato mondiale della pizza arriva alla sua 29° edizione ed è l’evento più atteso e ambito da tutti gli amanti dell’arte bianca in generale.La pizza è un settore che a livello mondiale, raggiunge un giro d’affari di 141,1 miliardi di dollari. Ospite speciale, lo chef tris stellato Heinz Beck per il trofeo che ne […]
Pizza in teglia con il lievito madre: ecco come farla
La pizza in teglia con il lievito madre è una tipologia di pizza decisamente rustica, croccante ma deliziosa. Grazie all’utilizzo della pasta madre come agente lievitante, si avrà un risultato finale leggero, ben lievitato e altamente digeribile. In questo articolo andremo ad analizzare le caratteristiche della pizza in teglia, scoprendo insieme come realizzarla in casa. […]