La pizza non lievita: ecco le possibili cause
Scommetto che la tua pizza non lievita e stai cercando le possibili cause che hanno contribuito a far sì che questo non avvenga. Le statistiche, in merito a questo argomento sono pessimiste, dicono che il 90% delle volte la causa di questo fenomeno è da attribuire all’agente lievitante. Se la pizza non lievita come ci […]
Come condire la pizza: 6 suggerimenti per te!
Come condire la pizza è una domanda che chiunque, al primo approccio con una pizza, si è posto.Ogni giorno, solamente in Italia, vengono prodotte circa 8 milioni di pizze per un totale annuo che si aggira oltre i 2 miliardi di pizze. Il settore ristorativo conta oltre 100.000 pizzaioli professionisti che operano regolarmente nei locali. Un dato curioso […]