Tipi di pizza che si possono fare nel forno di casa
La pizza è conosciuta in tutto il mondo in ogni sua sfumatura. In Italia si contano diversi tipi di pizza, la più conosciuta è sicuramente la pizza napoletana, le sue caratteristiche la rendono unica e inconfondibile! Ogni regione, ne custodisce per tradizione una variante. Ad esempio, la pizza romana è ben diversa da quella piemontese […]
Pizza in pala alla romana: preparazione e caratteristiche
La pizza in pala alla romana è una delle differenti varianti della più famosa pizza napoletana, che possiede un patrimonio gastronomico quasi sconosciuto. La pizza in pala è uno dei capisaldi della cucina romana, insieme alla pinsa e alla pizza romana sottile e croccante. La leggenda narra che questa pizza nacque intorno agli anni Trenta […]