Pizza 5 ore di lievitazione: ecco come ottenerla
La pizza 5 ore di lievitazione si contraddistingue per il suo aroma, per la sua leggerezza ma anche per il suo gusto raffinato. È il prodotto adatto per chi voglia preparare, in giornata, una pizza davvero squisita e gustarla in compagnia delle persone alle quali tiene di più. Quante volte hai pensato di preparare una […]
Pizza in teglia con il lievito madre: ecco come farla
La pizza in teglia con il lievito madre è una tipologia di pizza decisamente rustica, croccante ma deliziosa. Grazie all’utilizzo della pasta madre come agente lievitante, si avrà un risultato finale leggero, ben lievitato e altamente digeribile. In questo articolo andremo ad analizzare le caratteristiche della pizza in teglia, scoprendo insieme come realizzarla in casa. […]