Come diventare un pizzaiolo professionista in poco tempo

Diventare un pizzaiolo

Per diventare un pizzaiolo ci possono essere diverse strade da percorrere, per qualcuno è un sogno che si ha fin da piccoli, per altri invece lo diventa col tempo.

Diventare pizzaiolo: un lavoro che non conosce crisi

Nonostante la grande crisi pandemica che ha colpito il settore della ristorazione, sono sempre di più le richieste di pizzaioli Italiani provenienti dall’estero. Questo dato, dimostra che è un trend positivo e in costante crescita.
Vediamo come diventare un pizzaiolo professionista in poco tempo.

Accedere ai corsi professionali

Per diventare un pizzaiolo occorre partecipare ad un corso professionale che ti abiliti alla professione: richiede tempo e risorse economiche che non tutti possono permettersi. Proprio per questo, è opportuno capire quanto siano forti le ambizioni per questo mestiere.
Per diventare un pizzaiolo dovreste:

  • intraprendere un istruzione secondaria presso Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri di secondo grado;
  • iscrivervi a un percorso formativo completo che comprenda una formazione teorica e pratica presso enti qualificati.

Consigliamo sempre di investire nella propria formazione professionale perché avere una base solida di conoscenze, vi permette di apprendere meglio tutte le circostanze di lavoro, le problematiche che possono sorgere, le situazioni che possono accadere durante il servizio.

Accedere ai corsi gratuiti

Per diventare pizzaiolo, si può pensare di intraprendere un rapporto di lavoro finalizzato all’insegnamento con la formula dello stage/apprendistato.
Generalmente, molti locali non trovando personale qualificato, tendono ad assumere nuovi collaboratori senza esperienza con questa tipologia di contratto. Questo vuol dire che avete una grande possibilità di far valere le vostre potenzialità per diventare dei pizzaioli professionisti.
I vantaggi ottenuti sono i seguenti:

  • nessuna spesa per corsi professionali;
  • esperienza gratuita;
  • stipendio mensile fisso.

Le giuste considerazioni

Sono due soluzioni molto appetibili, qualsiasi sia la scelta. Ci piace ricordarvi che nessuno è nato imparato. Quelli che adesso sono considerati i pizzaioli più influenti dei nostri giorni, hanno tutti vissuto un trascorso analogo a quello che vi abbiamo appena menzionato.

Per recuperare informazioni teoriche sicure e affidabili, consigliamo di acquistare per pochi euro dei libri esplicativi da case editrici accreditate e di accedere a tutte quelle risorse gratuite che si trovano online su Google e YouTube. Noi nel nostro blog gratuito abbiamo parlato di come fare la pizza a casa e le regole da seguire.

Le credenziali per diventare un pizzaiolo

Dovete sapere che diventare un pizzaiolo, vuol dire possedere una forte attitudine a lavorare in team con un’alta mole di lavoro e saper gestire le situazioni di stress. Un altro requisito fondamentale è avere una grande passione per l’arte bianca.
Essere appassionati di qualcosa, vuol dire amare quello che si sta facendo.

Le condizioni di lavoro

I turni di lavoro si svolgono 6 giorni su 7, doppio servizio (pranzo e cena). Le festività sono i giorni con la mole di lavoro più alta, scordatevi di non lavorare proprio in quei giorni!
I sacrifici sono alla base di ogni mestiere, sono indelebili come le cicatrici sulla pelle.
Se amate viaggiare alla scoperta del mondo, scegliere di diventare dei veri Pizza-Chef potrebbe essere un’ottima soluzione, conoscere delle lingue straniere inoltre aumenta le possibilità di essere preferiti ad altri profili e avere una corsia preferenziale nei colloqui di lavoro.
Se state pensando di aprire una pizzeria allora leggete il nostro articolo al riguardo.

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