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Pizza

Pizza croccante al mattarello: ecco come preparare questa specialità romana

La pizza croccante al mattarello viene chiamata anche “scrocchiarella” ed è una specialità tipica della città di Roma. Si differenzia dalla classica

08/05/2022 Nessun commento

Pizza

La pinsa romana è una variante della pizza in pala alla romana, nata appunto a Roma, e si caratterizza per il suo

04/05/2022 Nessun commento

Pizza in teglia

Gabriele Bonci è un noto chef, che negli anni ha perfezionato la sua ricetta per la migliore pizza in teglia alla romana.

24/04/2022 Nessun commento

Pala alla romana

La pizza in pala alla romana è una delle differenti varianti della più famosa pizza napoletana, che possiede un patrimonio gastronomico quasi

08/03/2022 Nessun commento